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Receitas
Enrolado de Presunto e Queijo
Adicionada dia 06/11/2013 às 09:30.

Enrolado de Presunto e Queijo

INGREDIENTES

Massa:
• 1 xícara de óleo
• 1 copo de leite morno
• 50 g de fermento para pão
• Sal a gosto
• Farinha de trigo o suficiente para massa soltar da mão

Recheio:
• 500 g de presunto
• 500 g de mussarela
• 4 tomates em fatias
• Salsinha picada
• Orégano e sal a gosto
• Azeite para regar
• Uma gema para pincelar

MODO DE PREPARO

1. Dissolva o fermento
2. Acrescente os demais ingredientes, inclusive a farinha de trigo, aos poucos e sove até a massa soltar da mão
3. Divida a massa em duas partes e deixe descansar meia hora
4. Abra a massa, coloque o recheio e enrole como um rocambole
5. Pincele com a gema e leve para assar até dourar
Informações Adicionais
• Pode variar os recheios com calabresa fatiada, mussarela e frango desfiado com catupiry.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br


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