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Receitas
Torta de limão para impressionar
Adicionada dia 09/10/2013 às 11:54.

Torta de limão para impressionar

Ingredientes

Massa:
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo batido
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento
• 100 g de margarina

Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de suco de limão
• 2 claras em neve
• 1 colher de sopa rasa de gelatina sem sabor (dissolvida em 3 colheres de sopa de água)

Cobertura:
• 4 claras batidas em neve
• 4 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Massa:
1. Misture os ingredientes e espalhe a massa em uma assadeira de fundo removível
2. A massa quando crua é um pouco grudenta, mas fique tranqüilo, use uma colher para ajudar a espalhar
3. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por uns 20 minutos, ou até dourar

Recheio:
1. Misture o leite condensado, o creme de leite e o limão
2. Junte a gelatina imediatamente após dissolvê-la
3. Devagar, junte as claras em neve

Montagem:
1. Quando a massa estiver pronta, despeje o recheio e depois a cobertura
2. Se quiser, use um bico de confeiteiro para colocar a cobertura
3. Polvilhe com raspas de limão e leve ao forno em fogo alto rapidamente, apenas para dourar a cobertura

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/51996-torta-de-limao-para-impressionar.html


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